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孩子爱吃的炸串家里也能做,手把手教你调出万能料汁刷串串!

  • 来源:互联网
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  • 2020-06-30
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晚上有点饿,

不如开点火来点串吧

万物皆可炸,家里有啥就弄啥

香菇,鱼豆腐,大虾,豆皮......

万能料汁是关键一定要GET

也可以用万能料汁刷烤串哦

家庭版炸串

食材

主料:自己喜欢的肉类、蔬菜

辅料:生姜、大葱、花椒、干辣椒

酱汁调料:辣椒粉、孜然粉、白砂糖

胡椒粉、芝麻、蚝油、生抽、食用油、盐

步骤

1.葱、辣椒切段,蒜切半。

2.喜欢的肉类蔬菜切好,分别穿好。

(注意要切小块哦炸的更均匀,香肠要改花刀)

3.韭菜和金针菇用豆皮包一下更方便炸,口感也更好哦。

4.接下来调配万能料汁,一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺白糖、半勺胡椒粉、三勺芝麻、三勺生抽、半勺蚝油。

5.锅内热油,加入花椒、干辣椒、姜片和葱蒜,翻炒出香味。

6.热油倒入碗中

7.加半勺盐搅拌均匀

8.锅内热油,串串就可以下锅油炸啦。

9.肉类需要时间长一点,蔬菜类很快就可以出锅。

10.刷上调好的料汁

家庭版炸串就搞定啦~

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