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7道土豆的超好吃做法!一日三餐都不腻,第一道就很下饭~

  • 来源:互联网
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  • 2020-09-18
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土豆变着法吃,

一日三餐都吃不腻,

这么多的做法中,你最爱哪一道?

一:咖喱土豆

食材:

土豆、植物油、咖喱、盐、蔬果调味粉

做法:

1、土豆去皮洗净切块

2、起油锅加热,放入土豆煸炒

3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟

4、然后放适量的盐煸炒3分钟

5、再放适量的咖喱煸炒2分钟

6、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅

二:孜然小土豆

食材:

小土豆、香菜、芝麻、孜然、黑胡椒、生姜、植物油

做法:

1、香菜切段,生姜切末

2、锅中放入适量的水煮开,放入土豆大火烧开

3、继续煮15分钟,将土豆煮熟

4、将煮好的土豆放入冷水中冲凉,去皮切成两半

5、锅中倒入适量的油烧热,放入土豆,慢慢煎煎至金黄色

6、放姜末、孜然、黑胡椒碎,翻炒均匀

7、放入少许盐调味,炒匀

8、撒香菜翻炒几下即可,出锅装盘撒少许芝麻

三:田园土豆饼

食材:

土豆泥、芦笋、玉米粒、胡萝卜、植物油、盐、生抽、面粉、椰汁

做法:

1、土豆煮熟压成泥

2、准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁

3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分

4、把三种食材放入土豆泥中,放盐、椰汁、生抽、面粉

5、揉成团,分成几份搓圆压扁

6、平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎

7、翻面煎到两面金黄即可

四:蔬菜土豆泥

食材:

土豆、青豆、胡萝卜、食盐

做法:

1、土豆一个去皮切块后上锅蒸熟

2、蒸土豆过程中,胡萝卜去皮切丁,青豆焯水

3、土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥

4、锅内倒少量橄榄油,油热后下入胡萝卜和青豆

5、加入土豆泥,加入微量食盐,翻拌均匀即可出锅

6、加上小番茄和秋葵摆盘

五:凉拌土豆片

食材:

大土豆、大蒜、盐、白糖、酱油、香醋、油泼辣子、藤椒油、小葱、白芝麻、老姜

做法:

1、老姜、大蒜分别剁碎,放进碗里,冲入温开水

2、上盖,静置片刻

3、调入盐、白糖、酱油、香醋、油泼辣子、藤椒油搅拌均匀

4、土豆削皮,洗净,再将土豆切片,再准备点葱花

5、煮锅调入适量清水烧开,放入土豆片煮熟

6、土豆片不要煮得太软了,太软了会没形状

7、将土豆皮捞出,沥干水分,淋上调料拌匀

8、盛进盘子里,撒上葱花,白芝麻即可

六:锅巴土豆

食材:

土豆、食盐、小米椒、小葱、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、植物油

做法:

1、土豆去皮,切成大小差不多的小块

2、切好的土豆放入清水中泡一会儿,沥干水备用

3、土豆块放入蒸锅中,锅开后大火蒸5~6分钟

4、小米椒切末、香葱切花备用

5、平底锅中放入适量油,放入蒸好的土豆块

6、中小火将土豆煸炒至外皮焦黄

7、放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀

8、出锅后撒上米椒碎和葱花即可

七:酸辣土豆丝

食材:

土豆、青辣椒、红辣椒、食盐、食油、白醋、白糖、花椒

做法:

1、将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟

2、锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水

3、青椒和红椒分别处理好待用

4、炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起

5、放进红椒继续爆香,然后加入土豆丝、青椒丝

6、快速炒散,加入少许白醋炒匀

7、加入食盐、白糖调味

8、在出锅前再加入白醋炒匀即可

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  • 编辑:王新兰
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